目指したのはニッポンの美しき春
春、それはニッポンの四季の中でも最も美しいと言われる季節。
そしてそんな季節を代表するのがニッポンの国花でもある桜。
桜色と称される儚げな薄紅色、そしてふわり、ひらりと舞い降りる
花びらを想わせる一瞬の美しさを、桜色のスイーツに閉じこめました。
選んだのは、幾重にもシアワセを重ねたバームクーヘン
桜の美しさを表現するのに選んだのはバームクーヘン。
ドイツ語で、バーム（樹木）とクーヘン（ケーキ）を意味するこのスイーツは、
幾つもの層を重ね合わせていくことで、
優しく軽い食感はもちろん、ふくらみのある甘みが出来上がります。
シンプルだからこそ生きる「米粉」
幾重にも重ねるバームクーヘンの生地は
ふわふわすぎず、しっとり重めになり過ぎないギリギリの食感が大切。
今回はその厚みを表現するために米粉も使用しました。
一層だと軽い食感ながらも、何層も重ね合わせることで
独特のもっちり感を楽しめる生地が完成しました。
シンプルだからこそ生きる「米粉」
幾重にも重ねるバームクーヘンの生地は
ふわふわすぎず、しっとり重めになり過ぎないギリギリの食感が大切。
今回はその厚みを表現するために米粉を使用しました。
一層だと軽い食感ながらも、何層も重ね合わせることで
独特のもっちり感を楽しめる生地が完成しました。
ポイントは小さな「桜葉」のかけら
桜色の生地の中に少しずつ練りこんだのが、シロップで炊きあげた桜葉。
この桜葉が、はんなりと美しい桜の香りを引き立て、
バームクーヘン全体の味わいを引き締めています。
小さなかけらが、桜の香りと甘みを広げているのです。
シアワセを繋ぐ、春限定の桜色
樹木の年輪を重ね合わせ、結婚式やホワイトデー、
また長寿のお祝いにも人気のバームクーヘン。
たくさんの門出が生まれる春だからこその
シアワセを繋げ、長く続く桜色のスイーツをどうぞ。
お誕生日やご結婚記念日、また門出のお祝いなどの贈りものに是非。
シアワセを繋ぐ、春限定の桜色
樹木の年輪を重ね合わせ、結婚式やホワイトデー、
また長寿のお祝いにも人気のバームクーヘン。
たくさんの門出が生まれる春だからこそ
シアワセを繋げ、長く続く桜色のスイーツをどうぞ。
お誕生日やご結婚記念日、また門出のお祝いなどの贈りものに是非。
箱
箱に入れてお届けします。
のし
ご贈答用に「のし紙」を無料で承ります。
 |
■ 祝のし蝶結び 無地/御祝/御礼/内祝/お中元/お歳暮 |
 |
■ 祝のし結び切り 無地/内祝/快気祝 |
 |
■ 弔事のし 無地/御供/志 |
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目指したのは
ニッポンの美しき春
春、それはニッポンの四季の中でも最も美しいと言われる季節。
そしてそんな季節を代表するのがニッポンの国花でもある桜。
桜色と称される儚げな薄紅色、そしてふわり、ひらりと舞い降りる
花びらを想わせる一瞬の美しさを、桜色のスイーツに閉じこめました。
選んだのは、幾重にもシアワセを重ねたバームクーヘン
桜の美しさを表現するのに選んだのはバームクーヘン。
ドイツ語で、バーム（樹木）とクーヘン（ケーキ）を意味するこのスイーツは、
幾つもの層を重ね合わせていくことで、
優しく軽い食感はもちろん、ふくらみのある甘みが出来上がります。
シンプルだからこそ生きる「米粉」
幾重にも重ねるバームクーヘンの生地は
ふわふわすぎず、しっとり重めになり過ぎないギリギリの食感が大切。
今回はその厚みを表現するために米粉も使用しました。
一層だと軽い食感ながらも、何層も重ね合わせることで
独特のもっちり感を楽しめる生地が完成しました。
シンプルだからこそ生きる「米粉」
幾重にも重ねるバームクーヘンの生地は
ふわふわすぎず、しっとり重めになり過ぎないギリギリの食感が大切。
今回はその厚みを表現するために米粉を使用しました。
一層だと軽い食感ながらも、何層も重ね合わせることで
独特のもっちり感を楽しめる生地が完成しました。
ポイントは小さな「桜葉」のかけら
桜色の生地の中に少しずつ練りこんだのが、シロップで炊きあげた桜葉。
この桜葉が、はんなりと美しい桜の香りを引き立て、
バームクーヘン全体の味わいを引き締めています。
小さなかけらが、桜の香りと甘みを広げているのです。
シアワセを繋ぐ、春限定の桜色
樹木の年輪を重ね合わせ、結婚式やホワイトデー、
また長寿のお祝いにも人気のバームクーヘン。
たくさんの門出が生まれる春だからこその
シアワセを繋げ、長く続く桜色のスイーツをどうぞ。
お誕生日やご結婚記念日、また母の日などの贈りものに是非。
シアワセを繋ぐ、春限定の桜色
樹木の年輪を重ね合わせ、結婚式やホワイトデー、
また長寿のお祝いにも人気のバームクーヘン。
たくさんの門出が生まれる春だからこそ
シアワセを繋げ、長く続く桜色のスイーツをどうぞ。
お誕生日やご結婚記念日、また門出のお祝いなどの贈りものに是非。
箱
箱に入れてお届けします。
のし
ご贈答用に「のし紙」を無料で承ります。
※買い物籠のプルダウンよりお選びください。
※名入れは備考欄に記載をお願いいたします。
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■ 祝のし蝶結び 無地/御祝/御礼/内祝/お中元/お歳暮 |
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■ 祝のし結び切り 無地/内祝/快気祝 |
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■ 弔事のし 無地/御供/志 |
メッセージカード
メッセージカードを承ります。
カードデザインとメッセージ内容をそれぞれ下記よりお選びください。
- Happy Birthday！素敵な誕生日、そして一年となりますように。
- いつもありがとう！感謝の気持ちを込めて贈ります。
- 祝 結婚記念日！心からお祝い申し上げます。
- フリーメッセージ（80文字以内でご希望のメッセージをご記入ください。
