年末年始
イベント
バームクーヘン

目指したのは、地元名古屋ならではのバームクーヘン


名古屋を代表するふたつの老舗ホテルで培った 技術、そして脈々と受け継がれてきた伝統を 誰からも愛されるようなスイーツにしたい―。
その想いが創りだしたのが「バームクーヘン」。
そして、お子さまからご年配の方までを虜にする 優しくてやわらかいバームクーヘンを実現するために選んだ素材、 それが名古屋コーチンでした。

バームクーヘン

product

舌ざわりはなめらかに、旨みは濃く華やかに

名古屋コーチン卵の特徴、それは美しい卵色の殻と そこからあふれるなめらかな舌ざわり、 そして濃厚でコクのある旨みと華やかな香り。
そんな地元の恵みを、惜しげもなくたっぷりと使い バームクーヘン作りは始まります。

素材合わせは優しく優しく、丁寧に

主役の名古屋コーチン卵に合わせるのは砂糖、バターに きめ細かい小麦粉、そして米粉・・・。
そんな素材を合わせるのにも、優しさと丁寧さが大切。
素材の持ち味を生かすように、丁寧に、そして“そうっ”と混ぜ合わせ 華やかな香りをまとった生地が完成します。

素材合わせは優しく優しく、丁寧に

主役の名古屋コーチン卵に合わせるのは砂糖、バターに きめ細かい小麦粉、そして米粉・・・。
そんな素材を合わせるのも、優しさと丁寧さが必要です。
素材の持ち味を生かすように、丁寧に、そして“そうっ”と混ぜ合わせ 華やかな香りをまとった生地が完成します。

窯から届く、シアワセの香り

こうして出来上がった生地は、ついに「焼き」の時間に入ります。
丁寧に合わせたなめらかな生地は、バームクーヘン独自の機械に たっぷりと回し付けながら、静かに火を入れていきます。
高温すぎず、低温すぎず、焼きすぎず、生地を詰めすぎず。
息が止まるような静謐な時間が続きます。
こうして焼きあがったバームクーヘンは、ふっくらとした甘い香りを放ちます。

シアワセを重ね、笑顔を繋げる

少し生地を休ませたバームクーヘンは、 ギリギリの水分量で、たっぷりの空気を含んだふわっふわの食感と 口の中に入れるとバニラのような香りを放ち、なめらかにとろけていきます。
こうして完成したバームクーヘンは、お子さまからご年配の方まで 誰からも愛されるシアワセのスイーツ。
ウエディングはもちろん、お誕生日や結婚記念日、お中元など大切な方へのプレゼントにもオススメです。

シアワセを重ね、笑顔を繋げる

少し生地を休ませたバームクーヘンは、 ギリギリの水分量で、たっぷりの空気を含んだふわっふわの食感と 口の中に入れるとバニラのような香りを放ち、なめらかにとろけていきます。
こうして完成したバームクーヘンは、お子さまからご年配の方まで 誰からも愛されるシアワセのスイーツ。
ウエディングはもちろん、お誕生日や結婚記念日、 お中元など大切な方へのプレゼントにもオススメです。

wrapping

箱

箱に入れてお届けします。

紙袋

紙袋

紙袋(有料)も承ります。
下記よりお買い求めください。


紙袋(大)/¥200(税込)

複数個お買い求めの場合は紙袋大がお勧めです。

のし

ご贈答用に「のし紙」を無料で承ります。

のし紙 ■ 祝のし蝶結び
  無地/御祝/御礼/内祝/お中元/お歳暮
のし紙 ■ 祝のし結び切り
  無地/内祝/快気祝
  のし紙 ■ 弔事のし
  無地/御供/志

メッセージカード

メッセージカードを承ります。
カードデザインとメッセージ内容をそれぞれ下記よりお選びください。

  • Happy Birthday!素敵な誕生日、そして一年となりますように。
  • いつもありがとう!感謝の気持ちを込めて贈ります。
  • 祝 結婚記念日!心からお祝い申し上げます。
  • フリーメッセージ(80文字以内でご希望のメッセージをご記入ください。
のし紙

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バームクーヘン

目指したのは、地元名古屋ならではのバームクーヘン

名古屋を代表するふたつの老舗ホテルで培った 技術、そして脈々と受け継がれてきた伝統を 誰からも愛されるようなスイーツにしたい―。
その想いが創りだしたのが「バームクーヘン」。
そして、お子さまからご年配の方までを虜にする 優しくてやわらかいバームクーヘンを実現するために選んだ素材、 それが名古屋コーチンでした。



バームクーヘン

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舌ざわりはなめらかに、旨みは濃く華やかに

名古屋コーチン卵の特徴、それは美しい卵色の殻と そこからあふれるなめらかな舌ざわり、 そして濃厚でコクのある旨みと華やかな香り。
そんな地元の恵みを、惜しげもなくたっぷりと使い バームクーヘン作りは始まります。

素材合わせは優しく優しく、丁寧に

主役の名古屋コーチン卵に合わせるのは砂糖、バターに きめ細かい小麦粉、そして米粉・・・。
そんな素材を合わせるのにも、優しさと丁寧さが大切。
素材の持ち味を生かすように、丁寧に、そして“そうっ”と混ぜ合わせ 華やかな香りをまとった生地が完成します。

素材合わせは優しく優しく、丁寧に

主役の名古屋コーチン卵に合わせるのは砂糖、バターに きめ細かい小麦粉、そして米粉・・・。
そんな素材を合わせるのも、優しさと丁寧さが必要です。
素材の持ち味を生かすように、丁寧に、そして“そうっ”と混ぜ合わせ 華やかな香りをまとった生地が完成します。

窯から届く、シアワセの香り

こうして出来上がった生地は、ついに「焼き」の時間に入ります。
丁寧に合わせたなめらかな生地は、バームクーヘン独自の機械に たっぷりと回し付けながら、静かに火を入れていきます。
高温すぎず、低温すぎず、焼きすぎず、生地を詰めすぎず。
息が止まるような静謐な時間が続きます。
こうして焼きあがったバームクーヘンは、ふっくらとした甘い香りを放ちます。

シアワセを重ね、笑顔を繋げる

少し生地を休ませたバームクーヘンは、 ギリギリの水分量で、たっぷりの空気を含んだふわっふわの食感と 口の中に入れるとバニラのような香りを放ち、なめらかにとろけていきます。
こうして完成したバームクーヘンは、お子さまからご年配の方まで 誰からも愛されるシアワセのスイーツ。
ウエディングはもちろん、お誕生日や結婚記念日、お中元など大切な方へのプレゼントにもオススメです。

シアワセを重ね、笑顔を繋げる

少し生地を休ませたバームクーヘンは、 ギリギリの水分量で、たっぷりの空気を含んだふわっふわの食感と 口の中に入れるとバニラのような香りを放ち、なめらかにとろけていきます。
こうして完成したバームクーヘンは、お子さまからご年配の方まで 誰からも愛されるシアワセのスイーツ。
ウエディングはもちろん、お誕生日や結婚記念日、お中元など大切な方へのプレゼントにもオススメです。

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箱

箱に入れてお届けします。

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紙袋(有料)も承ります。
下記よりお買い求めください。

紙袋(大)/¥200(税込)

複数個お買い求めの場合は紙袋大がお勧めです。

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ご贈答用に「のし紙」を無料で承ります。
※買い物籠のプルダウンよりお選びください。
※名入れは備考欄に記載をお願いいたします。

のし紙 ■ 祝のし蝶結び
  無地/御祝/御礼/内祝/お中元/お歳暮
のし紙 ■ 祝のし結び切り
  無地/内祝/快気祝
のし紙 ■ 弔事のし
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カードデザインとメッセージ内容をそれぞれ下記よりお選びください。

  • Happy Birthday!素敵な誕生日、そして一年となりますように。
  • いつもありがとう!感謝の気持ちを込めて贈ります。
  • 祝 結婚記念日!心からお祝い申し上げます。
  • フリーメッセージ(80文字以内でご希望のメッセージをご記入ください。
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【お歳暮 2022】バームクーヘン

商品番号 s-07
販売価格 ¥ 2,500 税込
・メッセージカードはお届け先が1箇所、且つ同一商品を複数ご注文頂いた際には1枚同梱いたします。尚、複数枚の同梱をご希望の場合は備考欄にご記載ください。
メッセージカードをご希望の方は、ご希望のメーセージ・デザインをA-E、①-⑥よりお選びください。 フリーメッセージの場合はメッセージをご記入ください。
・のしをご希望の方は、のし上(表書き) のし下(名前)をご記入ください。
※文字数の制限(80文字)
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品名 バームクーヘン
商品説明 濃厚な旨みとコクの名古屋コーチン卵を使用したバームクーヘン。
一層一層丁寧に焼き上げた生地は、しっとり柔らかでなめらかな舌ざわり。
優しくまるい甘みは、ウェディングはもちろん、大切な方へのお祝いにお勧めです。
内容量 1個(直径約13.5×高さ約4.5cm)
原材料名 鶏卵(愛知県産)、砂糖、無塩バター、小麦粉、米粉、
コーンスターチ、クリーム(乳製品)、洋酒、アーモンド加工品(アーモンド、砂糖、還元澱粉糖化物)/膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・アーモンドを含む)
賞味期限 約15日
保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存してください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
おすすめ用途 敬老の日/母の日/父の日/入学・卒業祝い/お中元/誕生日/結婚記念日/出産祝い・出産内祝い/結婚祝い/新築祝い・引っ越し祝い/お見舞い/バレンタインデー/ホワイトデー/お取り寄せ/通販/手土産/お土産 など様々な贈答品・ギフトやプレゼント、内祝い・お返しにおすすめの、高級 スイーツです。
大口のご注文 大口のご注文につきましては、
エスパシオエンタープライズ株式会社 外販部
TEL:052-211-9018
までお問い合わせください。(平日10:00~17:00)

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